卫健委发布红曲红等4种食品添加剂新品种

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2020年11月11日发布2020年第8号公告,其中包括关于红曲红等4种食品添加剂新品种,相关信息如下:

一. 食品添加剂扩大使用范围

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

备注

1

红曲红

着色剂

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

按生产需要适量使用

-

2

柠檬酸

酸度调节剂

04.02.01.03

去皮、切块或切丝的蔬菜

按生产需要适量使用

-

3

三氯蔗糖

甜味剂

08.03.05

肉灌肠类

0.35

-

二、食品工业用加工助剂扩大使用范围

助剂中文名称

助剂英文名称

功能

使用范围

六偏磷酸钠

Sodium polyphosphate

螯合剂

乳糖加工工艺(残留量为 0.2 g/kg)

参考网站:


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