中国CFSA 1件の新規食品原材料について意見公募を開始

名称

ヘマトコッカス藻油

英語名称

Haematococcus pluvialis oil

基本情報

由来：緑藻門、クラミドモナス目、ヘマトコッカス藻

製造工程

優良なヘマトコッカス藻を選択して人工養殖し、ヘマトコッカス藻胞子を収集した後、破壁、抽出などの工程で製造される。

摂取推奨量

≤240 mg/日

品質要求

性状：深紅色油状液体

総アスタキサンチン含有量：≥5%

オールトランスアスタキサンチン含有量/総アスタキサンチン含有量：≥70%

説明

1. 乳幼児食品に使用不可となる。

2. 食品安全指標は中国現行の食品安全国家標準中の「植物油」の規定に基づいて執行する。それに、ミクロシスチンの含有量は「1 μg/kg以下」となる。